【优质文档】清炖梭鱼的家常做法word版本 (1页)

发布于:2021-08-03 18:42:50

【优质文档】清炖梭鱼的家常做法 word 版本 本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除! == 本文为 word 格式,下载后可方便编辑和修改! == 清炖梭鱼的家常做法 导语:梭鱼没什么腥味,成品鱼肉很细嫩,很入味,所以在煎制的时候不 要随意翻动,避免鱼肉散。下面就由小编为大家带来清炖梭鱼的家常做法,大 家一起去看看吧! 清炖梭鱼的家常做法 食材: 主料:梭鱼 500g、毛豆腐 200g 调料:花生油 15ml、食盐 4g、醋 5ml、葱 10g、姜 3g、 蒜 5g、花椒 3g、 料酒 20ml、白酒 5ml 做法: 1.梭鱼去鳞,内脏,洗净。 2.斩段,放入碗中加葱姜,料酒腌制 20 分钟。 3.豆腐切片。 4.热锅下油,先放入花椒粒小火煸香。 5.再放入梭鱼两面煎一下。 6.再加入葱姜蒜,水,盐中火煮开。 7.再分别加入白酒,醋,放入豆腐。 8.盖盖小火炖 20 分钟出锅即可。

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